Safran (Crocus sativus)

Safran ist bereits seit Jahrhunderten eines der wertvollsten Gewürze der Welt. Die medizinische Verwendung stammt vor allem aus der traditionellen chinesischen Medizin und der ayurvedischen Tradition, in denen Safran hauptsächlich wegen seiner stimmungsverbessernden Eigenschaften (Depressionen, Ängste sowie als Aphrodisiakum) und seinen Einfluss auf die Verdauung eingesetzt wird. Heutzutage werden stets mehr traditionelle Anwendungen durch wissenschaftliche Studien bestätigt. Vor allem die Inhaltsstoffe Crocin und Safranal scheinen gesundheitsfördernde Eigenschaften zu haben.

Safran kann unter anderem eingesetzt werden bei: 

• Depressionen
• Alzheimer
• Gedächtnisverlust 
• Maculadegeneration
• Retinitis pigmentosa 
• Gewichtsabnahme

Dosierung
Studien über Depressionen und andere Stimmungsstörungen wurden mit Dosierungen, entsprechend 0,3 mg Safranal (circa 90 mg Satiereal Safranextrakt) pro Tag durchgeführt.

Zur Gewichtsabnahme wurden höhere Dosierungen eingesetzt (circa 180 mg Satiereal pro Tag).

Für mehr wissenschaftliche Hintergründe zu Crocus sativus können Sie unsere Monographie lesen.